În perioada 28 noiembrie 2019 – 7 ianuarie 2020, cu ocazia sărbătorilor de iarnă, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba intensifică acțiunile de control cu scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare și răspândirii virusului Pestei Porcine Africane (PPA).
Se
va verifica modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă
măsurile privind combaterea Pestei Porcine Africane (PPA), a
condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor
referitoare la trasabilitatea, ambalarea, transportul, depozitarea și
comercializarea cărnii proaspete de porc, precum și a modului de
marcare şi certificare a cărnii proaspete, a cărnii tocate, a
cărnii preparate şi a produselor din carne de porc sau care conţin
carne de porc.
În
acest sens, la nivelul DSVSA Alba, s-au constituit echipe care, în
colaborare cu reprezentanţii Inspectoratului de Poliție Județean
(IPJ) Alba, vor efectua controale oficiale privind:
- Verificarea
modului de sacrificare a porcilor care se va realiza în unităţi
de abatorizare; - Verificarea
modului de respectare a cerințelor legislație aplicabile
comerţului cu porcine, carne de porc și produse din carne de porc
și a măsurilor privind restricționarea mișcărilor de porci, ca
urmare a apariției și evoluției focarelor de PPA;
De
asemenea, se vor realiza controale în trafic, cu sprijinul
reprezentanţilor IPJ Alba, pentru a se verifica dacă sunt
respectate condițiile legale pentru transportul animalelor, cărnii
și produselor din carne.
- Verificarea
respectării normelor în vigoare prinvind comercializarea ouălor
şi produselor din ouă, laptelui şi produselor lactate, precum și
peştelui şi produselor din pescuit.
Obiectivele
vizate în cadrul acestor acțiuni sunt: pieţele agro-alimentare,
abatoare, unităţile de tranşare a cărnii, unităţile de
procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală, precum şi
în unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării,
unităţi de alimentaţie publică, pizzerii, cantine, unităţi tip
catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie,
pensiuni turistice, unităţi de tip hipermarket/supermarket,
magazine alimentare etc.). Piețele agroalimentare vor fi
supravegheate de către medicii veterinari care vor sancționa
comercializarea produselor în alte condiții decât cele prevăzute
de normele sanitare veterinare.
Este
interzisă comercializarea produselor şi alimentelor de origine
animală în spaţii improvizate (în sistem de vânzare stradal),
nesupuse controlului sanitar veterinar.
Totodată,
cu ocazia acestor controale, o atenție deosebită va fi acordată
verificării condițiilor sanitare veterinare și de igienă
existente în locurile organizate periodic de către autoritățile
locale, în vederea comercializării unor alimente care prezintă
caracteristici tradiționale (spre exemplu târguri de Crăciun).
La
nivelul unităţilor de vânzare cu amănuntul supuse înregistrării
şi controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor
se va proceda la:
a)
verificarea respectării cerinţelor pentru înregistrarea sanitară
veterinară şi pentru siguranţa alimentelor;
b)
verificarea respectării cerinţelor de igiena;
c)
verificarea trasabilităţii produselor alimentare.
La
nivelul DSVSA Alba și al circumscripţiilor sanitare veterinare şi
pentru siguranţa alimentelor oficiale (CSVSAO) în
perioadele 28.11.2019-24.12.2019 şi 27.12.2019 –
07.01.2020 va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de
sâmbătă şi duminică, va fi afişat programul de lucru, numele
medicului veterinar responsabil şi numărul de telefon la care
consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor
sanitare veterinare.
De
asemenea, la nivelul DSVSA judeţene și al circumscripţiilor
sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor oficiale
(CSVSAO) vor fi afișate locațiile în care poate fi efectuat
examenul pentru identificarea Trichinella spiralis în
carnea de porc.
Reamintim
consumatorilor că pot sesiza nereguli din domeniul siguranței
alimentelor, înregistrate pe teritoriul județului Alba, la nr. de
telefon 0258/835915 sau se pot adresa circumscripțiilor sanitare
veterinare teritoriale.
Post-ul DSVSA Alba intensifică acțiunile de control în perioada sărbătorilor de iarnă apare prima dată în Stiri din alba Ziarul Apulum.
Source: Stiri Alba
